超级食物:时下流行、有益健康,而且外观诱人。但它们真的名副其实吗?某些水果和蔬菜究竟有何特别之处?超级食物是维生素、抗氧化剂、矿物质及其他营养素的丰富来源 维生素、抗氧化剂、矿物质及其他营养素的丰富来源。正因如此,归入这一类别的食物确实堪称“超级”!
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什么是超级食物?
许多浆果和深色叶菜被视为超级食物:营养丰富且热量低。它们之所以常被称为超级食物,是因为在为身体提供高效运转所需的营养方面,它们具有极强的功效。最受欢迎的超级食物包括深色叶菜(羽衣甘蓝和菠菜)以及各种你喜爱的浆果。其他备受青睐的超级食物还包括大大蒜、 小麦草、 甜菜及甜菜汁、 姜黄、 巴西坚果,以及大大麦。


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